Aïd El Kébir
Le vendredi 26 octobre, les musulmans du monde ont célébré la Fête du sacrifice Aïd el Adha, ou Aïd El Kébir, ou Tabaski ... suivant le pays d’appartenance.
Les questions ou remarques des uns ou des autres me donnent à penser que le sens de cette fête est encore méconnu en France. Moi-même je ne l’ai découvert que tardivement, au cours de ma vie dans le Nord (pas de l’Afrique, mais de la France !). Il est vrai qu’à Réalmont ou Valence d’Albi les musulmans étaient peu nombreux.
La fête du mouton, comme on l’appelle communément, rappelle le sacrifice qu’Abraham voulait faire à son Dieu pour lui signifier la foi qu’il avait en lui. Il s’apprêtait à sacrifier son fils unique Isaac. Mais Dieu l’arrêta : « Ca va ! Je vois bien que tu crois en moi. Sacrifie plutôt un mouton. »
Les musulmans fêtent de façon grandiose cet événement, qui marque, notons-le, la fin des sacrifices humains, du moins pour cette religion.
Une dizaine de jours avant la fête, les placettes de chaque ville ou village sont envahies par des marchands de moutons avec leurs troupeaux.
A côté de ça, dans les rues, tous les vendeurs s’organisent pour la fête :
les barbecues en tôle récupérée, les sacs de charbon de bois encombrent les trottoirs ; les sacs pour emballer la viande pour le frigo ou le congélateur sont proposés à chaque coin de rue ; les rémouleurs (les couteaux doivent être bien affûtés pour le sacrifice) sont de sortie pendant 2 semaines …
Chaque « foyer » se doit de sacrifier un mouton, et non pas seulement chaque famille. Il est dit, évidemment, que seuls ceux qui en ont les moyens doivent le faire. Mais la pression sociale, le « paraître » sont si forts que certains vont jusqu’à s’endetter pour acheter le mouton …
Au Sénégal, cette fête, c'est La Tabaski.
Les prix au Maroc étaient très élevés ! 3000 dirhams environ, soit 1 mois de salaire moyen. Sans compter qu’à côté, il faut des vêtements neufs pour les membres de la famille …
Pour l’Aïd El Kébir, je n’ai pas entendu le gouvernement français souhaiter une bonne fête aux musulmans : il valait mieux en effet qu’il « se la joue discret » ; il était déjà intervenu à la fin du ramadan et il a eu certainement connaissance d’ un sondage : 60% pensent que cette religion a désormais "trop d'importance" en France …
Par contre, les représentants de la hiérarchie catholique (Mgr Dubost, ci-contre) se sont adressés à leurs « chers amis musulmans » à travers une chaleureuse lettre de vœux, n’oubliant pas de souligner les problèmes que rencontrent actuellement les musulmans en France et d'appeler les concitoyens « à un sursaut de fraternité »...
Jour de l’an musulman : 1er Muharram 1434 de l'Hégire
Pour les Musulmans du Monde, l’année lunaire a commencé le jeudi 15 ou vendredi 16 (Maroc).
Le Muharram est en effet le 1er mois de la nouvelle année lunaire. C’est un moment important pour tout musulman car c'est traditionnellement un moment de paix.
Muharram signifie « Interdit » car initialement il était interdit de faire la guerre ce mois-là.
Le calendrier musulman – ou de l’Hégire – commence le jour où Mahomet a quitté La Mecque pour se rendre à l’oasis de Médine.
Ce calendrier est lunaire. Il comprend 12 mois, chaque mois comptant 29 ou 30 jours, le 9ème étant le mois de Ramadan. C'est l'observation à l'œil nu de la nouvelle lune qui signale le début du mois.
L’année lunaire est donc légèrement plus courte que l’année du calendrier grégorien.
L’Aïd el Kebir est ainsi le 10ème jour du 12ème mois lunaire (voir ci-dessus).
Vie quotidienne
Ici, comme en bien d'autres endroits, c’est l’automne.
Min = 15º ¤ Max = 22º
Samedi 17 Novembre 2012
• Vent : 24 Km/h
• Pluie : 9.7 mm
Certes, les températures n’ont rien à voir avec celles de la France, même la France du Sud. Mais, cette année, les croyants n’ont pas besoin d’entrer en prière pour la pluie : il pleut assez souvent, et parfois abondamment. La Moyenne Vallée du Tarn nous envierait !
L’automne, c’est encore la saison du raisin, mais il est supplanté par les grenades et les clémentines : les charrettes en sont pleines ; 2 dirhams la grenade bien pleine, bien rouge, et 6 dirhams le kilo de clémentines. Je ne m’en prive pas !
La prochaine page sera culinaire. Certains me sollicitent. Alors, je vais en faire profiter tout le monde.
L’hiver approche. Vous avez essayé la soupe marocaine ? Recette de l’harira sur la page du 20 août.
A bientôt donc, en cuisine !
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